炒め物に欠かせないのが油。

ダイエット中はできるだけ、油をカットしたいものですよね。

そこで、油をはじく食材をご紹介しちゃいます

ヌルヌル食材

オクラ・レンコン・里いも・山いも・えのき・なめこ・わかめ・納豆など

これらのヌルヌル食材は低カロリーでありながら「精がつく」と言われ、

夏バテ対策としてもよくその名が挙がるヌルヌル食材です。

このヌルヌルって何なの？

と思う方もいらっしゃると思いますが

実はこのヌルヌルは食物繊維なのです。

そして、この食材は魅力的なパワーを持っています。

高エネルギーの油料理を、できるだけ使う油を減らして低エネルギーに抑える

のもダイエットの一つの方法ですがヌルヌル食材を使用する事により

目的が達成されます。

あのぬめりが油をはじき、使う油が少量で済むだけでなく脂肪の吸収も

妨げてくれるのです。

また、油を吸収するだけでなく

消化器や呼吸器の粘膜を保護して胃炎や胃潰瘍、鼻の粘膜に作用して

風邪などを予防するほかに細胞を活性させて老化を予防するとも言われています。

いいことづくしのヌルヌル食材、ダイエット中には積極的に摂取しましょう！